Ovocná zmrzlina

21.06.2011 16:17

Milujem zmrzlinu, ale všetky tie z obchodu sú väčšinou veľmi sladké a keď si človek prečíta ich zloženie, tak sa nestačí čudovať. V letných mesiacoch, keď je dostatok rôzneho ovocia je výborný tip, dať si ho zmraziť. Väčšie plody je vhodné pokrájať na menšie kúsky. Potom stačí zobrať mixér, vložiť do neho zmrazené ovocie, pridať kvalitný biely jogurt alebo pochúťkovú smotanu v pomere 1:1, med podľa chuti a rozmixovať. Ak dáte jogurt aspoň na pár hodín odkvapkať (do hustého sitka na servítku, kuchynskú utierku alebo gázu), ideálne je 12 - 24 h, zbavíte ho tak zbytočnej vody a získate ešte krémovejšiu konzistenciu zmrzliny. Mňam:-)