Je veľký rozdiel medzi tým, čo si myslíme, že jeme a tým, čo skutočne zjeme
4 z 10 ľudí, ktorí majú nadváhu, si myslia, že sa neprejedajú a že sa stravujú zdravo. Preto je pre nich záhadou neustály nárast hmotnosti. Sú ale k sebe úprimní? Naozaj si neuvedomujú množstvo skonzumovaného jedla?
Je veľa dôvodov prečo jeme a hlad je len jedným z nich. Podľahnúť nevedomému prejedaniu je ľahké. Výskumy ukazujú, že denne robíme množstvo pochybných rozhodnutí týkajúcich sa jedla. Nedávame šancu žalúdku, ignorujeme pocit sýtosti a pokračujeme v jedení, pokiaľ nemáme prázdny tanier, neochutnáme všetky dobroty na stole, nevyprázdnime obal... Bez ohľadu na to, či sme hladní alebo nie.
Väčšina ľudí, ktorí sú nespokojní so svojou hmotnosťou, nepretržite riešia a myslia na jedlo, ale keď jedia, nie sú schopní sústrediť sa na jedlo, jesť pomaly a vychutnávať si ho. Experimenty odhalili, že chudnúť znamená predovšetkým uvedomovať si a minimalizovať podnety k jedeniu. Napríklad stačí počas jedenia vypnúť televíziu, počítač, nenechávať jedlo na očiach a v dosahu rúk a zjete približne o tretinu menej.
Jeden z experimentov ukázal, že keď ľuďom zakryli oči, tak viac vnímali chuť a štruktúru jedla a vďaka sústredeniu na jedlo zaregistrovali okamih najedenia a zjedli o štvrtinu menej ako tí, čo jedlo videli. Nemusíte jesť so zaviazanými očami, stačí zmeniť mechanické jedenie na vedomé, pomalé, sústredené, labužnícke vychutnávanie jedla a vaše telo sa vám za spoluprácu odvďačí postupnou stratou hmotnosti.